Leírás

A nagysikerű ‘Gala’ almafajtát James Hutton Kidd nemesítette Új-Zélandon a ‘Kidd’s Orange Red’ és a ‘Golden Delicious’ fajták keresztezésével. A Gala almák íze kellemesen édeskés, jellegzetesen aromás, harmonikus, kevés savtartalommal. A kutatások során a jobban színeződő, így külsőre tetszetősebb Gala típusok ízét jobbnak találták, mint az alapfajtáét. Gyümölcse középnagy (150-170 g), gömbölyded formájú, ropogós, kemény húsú, lédús. Héja sima, enyhén viaszos, az alapfajta esetén sárgás alapszínen narancsvörösen-világospirosan csíkozott, de a szín és a színek intenzitása a típusoktól függően változhat.

Érési idő

A Gála alma hazánkban augusztus közepétől, végétől szedhető.

Tárolhatóság

A Gála alma nem a legjobban tárolható fajta. Száraz, hűvös helyen tárolandó. Pincében, garázsban vagy akár teraszon is tökéletesen eltartható, ha fagypont alá menne a hőmérséklet egy pléddel letakarva is átvészeli a minuszokat. Fontos, hogy ép, egészséges és mosatlan almákat tároljunk. A legideálisabb hőmérséklet az alma tárolására a 0-3 fok. Időnként célszerű átnézni az almákat, hogy amin nem vettünk észre sérülést, hibát az idővel elkezd rothadni és ha nem vesszük ki a többi alma közül sajnos át is terjedhet az egészséges almára.